4月度基礎講座を開催しました。

4月度の定期講座を開催し、15名の方にご参加頂きました。
タイトル「ヒットを育てる!食品の機能性マーケティング」で
約75分間ご講演頂き、質疑応答が行われました。

講演では、
今話題の栄養分やその科学的なエビデンスについての情報や
マーケティングの考え方

商品化されて、ヒットをした機能性食品の事例をもとに
ブランドとしての成長のプロセスなど

とても興味深い内容ばかりでした。

「ベジタブルファースト」まずは、野菜からというキーワードが印象的でした。

その後の懇親会でももちろんベジタブルファーストでサラダを一番最初に注文し、

意見交換をしました。

次回は6月21日に総会・大会を開催します。
是非足を運んでください!

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